In unserm Bioladen in Gingst verkaufen wir regionale, biologisch hochwertige Produkte der Insel Rügen, Keramik und Kunsthandwerk von uns und befreundeten Werktätigen.
Öffnungszeiten:
Anfang Mai bis Ende Oktober Montag – Freitag 10- 18 Uhr (Cafebetrieb bis 17 Uhr)
Samstag 10-14 Uhr,
(Cafebetrieb nach Kapazitäten)
November, Dezember, Januar April
Mittwoch bis Freitag 10-18 Uhr
Samstag 10-14 Uhr
Mitte Januar bis Ende März
Winterpause
einen Teil unseres Sortiments und anderes schöne Dinge finden Sie in unserem Bahnhofsladen, der auch im Winter geöffnet hat.
Anfragen für die Ferienwohnung in dieser Zeit am besten per mail
keine Kartenzahlung
Bio Naturkost aus der Region
In unserem denkmalgeschützten Haus direkt am Gingster Marktplatz führen wir einen Laden für gutes Essen aus der Region, überwiegend in Bioqualität, schöne und nützliche Dinge aus unserer eigenen Töpferei und von befreundeten Künstlern und Kunsthandwerkern. Es gibt viele regionale Spezialitäten wie Rügener Rapsöl, Konfitüren von der Sanddornhexe, Joghurt von der Inselmolkerei Inselfrische, edle Brände von der ersten Rügener Edeldestille.
Die Schäferei aus dem Inselteil Mönchgut beliefert uns mit Wolle vom rauhwolligen pommerschen Landschaf, Öko Bauer Thom schickt uns Bio Eier von seinen Hühnern, Gut Rosengarten und der Insel e.V. versorgen uns nach saisonalem Angebot mit Obst, Gemüse, Kräutern und Pflanzen. Zum Teil sogar in Demeterqualität. Von der Kafferösterie Rost erhalten wir frisch geröstete Kaffeesorten, sogar Lupinenkaffee von Rügener Feldern. Biowurst, Speck und Schinken, auf Bestellung auch frisches Biofleisch aus Mecklenburg-Vorpommern gehört zu unserem Sortiment, sowie Schafkäse, Ziegenkäse, Kuhkäse, meistens als Rohmilchkäse oder auch als Frischkäse.
Viele Sorten Senf aus der Steinmühle der Senfmühle Schlemmin, Blütentees, Blütenzucker, Honig, selbstgemachte Ketchups, Chutneys und Sirup kommen von kleinen Erzeugern aus der Region. Von weiter her kommen Biozitronen und fair gehandelte Schokolade. Vom Insula Rugia Verein führen wir die informativen Jahresbücher. Naturkosmetik aus Rügener Heilkreide bieten wir als fertige Cremes und Pflegeprodukte an und als reinen, feingemahlenen Naturstoff, ausserdem biologische Sanddornkosmetik. Wir führen Biosaatgut, dass samenfest ist.,d.h. Sie können sich daraus Saatgutgut für die weiteren Jahre selber ziehen. Im April findet zudem in unserem Gärtchen immer eine Saatgut-Tauschbörse statt.
Unser Haus war in seiner langen Geschichte auch ein Seifenladen, diese Tradition setzen wir fort mit einem Sortiment Seifen von den Sassnitzer Inselseifen, Schafmilchseife, palmölfreien Seifen, Haarseife, schwarzer Seife und anderen Besonderheiten.
Bernstein gibt es als als schlichten Anhänger oder fein gefädelter Bernsteinschmuck von der Bernsteinwerkstatt Sassnitz..Sanddorn, die “ Zitrone des Nordens“ kann man bei uns finden als reinen Sanddornsaft, Sanddornsirup, Sanddorngelee, Sanddornlikör, Sanddorndessert, Sanddornbonbon,….. Fahrradfahrer, die der Fernradwanderweg vorbeiführt, können sich über gute Fahrradkarten und kühle Getränke freuen oder einen Milchkaffee nach Art des Hauses, nicht nur Kinder wissen das leckeres Bioeis zu schätzen.
Unsere Kuchen sind Vollwert und oft aus Dinkelmehl gebacken, wir backen sie selber oder sie kommen aus einer Biobäckerei, ebenso unsere Brote und Brötchensorten. Auch vegane oder glutenfreie Backwaren sind zur Auswahl.
Gartencafe
Bei schönem Wetter kann man in unserm Gartencafe zwischen Sonnen- und Schattenplätzen wählen. Denn hinterm Haus ist ein schöner Garten gewachsen, in dem es sich zwischen Bäumen, Rosen und Spalierobst gut verweilen läßt, den Kindern zur Freude und den Eltern zur Entspannung gibt es dort sogar einen kleinen Sandkasten.
Seit August 2017 engagieren wir uns mit einem kleinen Laden im Bergener Bahnhof: Kleiner Laden im Bahnhof Bergen.
DE-ÖKO-034